WirtualneMedia.pl

Portal o mediach, reklamie, internecie, PR
Nr 1 w Polsce

Dyskusje dotyczące Internetu

Moderatorzy: Moderator, t.wojtas9@gmail.com, Robin

Awatar użytkownika
RS
 

Re: Kwestia Smaku i Kotlet.tv najpopularniejszymi polskimi blogami

RS Wto Lut 05, 2013 12:18 am

Kuchnia.tv od pewnego czasu nie jest blogiem, lecz platformą do nachalnej reklamy paru firm i koncernów (Makro, Neoflam, etc) oraz promocji osoby autorki całego przedsięwzięcia. Od dawna tam nie zaglądam, w przeciwieństwie do KS, gdzie mogę znaleźć mnóstwo inspiracji. No i te świetne fotografie... Gratulacje!
Awatar użytkownika
Koko
 

Re: Kwestia Smaku i Kotlet.tv najpopularniejszymi polskimi blogami

Koko Wto Lut 05, 2013 1:25 am

Zgadzam się :) no może poza punktem 1! zdecydowana większość przepisów nie jest autorska, ale to nie zmienia faktu, że KS to KLASA!!!
f-cia napisał(a):O KWESTII SMAKU:
Autorka – przeskromna osoba, niegdzie się nie pokazuje, nie wychyla, nie zabiega o rozgłos, odmawia wywiadów, sesji, wydania książki, słowem NIE BYWA. Skupia się na 3 dzieci i na swojej rodzinie oraz na tym, by smaczne i zdrowo ich karmić. Efekty tej sielanki przedstawia na blogu. Nie stara się być opiniotwórcza, nie rozpycha się łokciami po kulinarnej blogsferze, a jednak jest jej niekwestionowaną liderką! Poniżej uargumentuję m.in. dlaczego:
1. 99,999% potraw, to przepisy autorskie.
2. Szeroka specjalizacja- nie tylko przepisy na słodkie wypieki ale także dania wytrawne-obiady, imprezowe przekąski, dania dla dzieci i wiele innych.
3. Nietuzinkowość przepisów ( składniki, smak i wygląd) które wyprzedzają inne blogi o co najmniej DEKADĘ.
4. Oryginalna szata graficzna bloga, perfekcyjne i oryginalne stylizacje na zdjęciach i filmach.
5. Bardzo szczegółowy opis wykonania możliwy nawet dla 5-latków.
6. Bieżące, dokładne i merytoryczne odpowiedzi na pytania czytelników.
7. Brak bzdurnych, sponsorowanych pseudo-konkursów typu „bawimy się z Delektą”, „poznaj świat Bakaland”, „gotuj z Knorem”.
8. Żadnego sztucznego promowania konkretnej marki i producenta. Autorka poleca tylko to, czego sama od lat z powodzeniem używa.
9. Ciągły rozwój i samodoskonalenie się blogerki (np. ulepszone przepisy sprzed lat).
10. Ogromna wiedza praktyczna (np. na biszkopt jajka zimne a na sernik ciepłe, drożdże suche a nie świeże, miska drewniana a nie metalowa, nie mięso z łopatki a antrykot…)
11. Odzew czytelników = działania i komentarze - nie widziałam innego bloga, gdzie czytelnicy tak dużo pieką i gotują i wysyłają zdjęcia swoich potraw, gdzie zadawanych jest tyle merytorycznych pytań i prowadzonych technicznych dyskusji.... Inne blogi to kółka wzajemnej adoracji i ogrom nic nie znaczących komentarzy w stylu "ale pysznie wygląda, ślinka mi cieknie, pięknie, smacznie" od których mdłości można dostać.
Za pewne zapomniałam teraz o jeszcze kilku ważnych punktach, ale te 11 sprawiają iż blog jest wpływowy – bo wpływa na to, że Polacy uczą się i chcą sami zdrowo i smacznie piec i gotować.
Na tym blogu się nie ogląda, nie czyta i nie podziwia, na tym blogu się wchodzi do kuchni i działa!
Niestety wymienione w rankingu White Plate i Moje Wypieki nie spełniają wszystkich z powyższych 11 punktów i choćby tylko dlatego uważam iż Kwestia Smaku jest najlepsza bo wpływa na ludzi poprzez swoją treść zawartość a nie poprzez bywanie i pokazywanie się i aktywne działanie w blogsferze.
Awatar użytkownika
;)
 

Re: Kwestia Smaku i Kotlet.tv najpopularniejszymi polskimi blogami

;) Wto Lut 05, 2013 11:49 am

Awatar użytkownika
marcin
 

Re: Kwestia Smaku i Kotlet.tv najpopularniejszymi polskimi blogami

marcin Wto Lut 05, 2013 6:52 pm

To kaznowski ekspert od wsxystkiego jest teraz exspertem od blogow? Nie macie juz kogo pytac o opinie,
Awatar użytkownika
ewe
 

Re: Kwestia Smaku i Kotlet.tv najpopularniejszymi polskimi blogami

ewe Śro Mar 06, 2013 2:46 pm

a anwen?
Awatar użytkownika
spostrzegawcza
 

Re: Kwestia Smaku i Kotlet.tv najpopularniejszymi polskimi blogami

spostrzegawcza Śro Mar 13, 2013 1:40 pm

blog kulinarny zjadam.pl? To chyba literówka??
Awatar użytkownika
ReniaZ
 

Re: Kwestia Smaku i Koltet.tv najpopularniejszymi polskimi blogami

ReniaZ Śro Lip 17, 2013 2:49 pm

A ja pozwolę sobie nie zgodzić z opinią o Kwestii Smaku. Owszem potrawy są ślicznie, zdjęcia wyglądają cudownie, wytwórnie, apetycznie, aż silnika cienkie itp itd... Ale... Co z tego kiedy przepisy nijak tego nie odzwierciedlają.
Potrawy z KS lepiej wyglądają na zdjęciu niż rzeczywiście smakują, nie mówiąc już o tym, że przepisy pani Asi z których korzystałam raczej mnie zawiodły. Bo jak można piać zachwyty nad "najlepszym polskim blogiem kulinarnym" gdy twoje ciasto pływa, przypominając budyń z owocami a nie tarte? (Tak tak przepis pani Asi na tarte malinową, polecam jeśli chcecie zmarnować trochę składników i czasu).
A jeśli chodzi o wspomniana gdzieś w komentarzu wyżej sielankę (trójka dzieci, szczęście rodzinne itp) jakoś to do mnie nie przemawia. Trzeba umieć dobrze gotować, a nie tylko robić śliczne zdjęcia i odpisywać na każdy post na blogu.
Awatar użytkownika
j.ulka
 

Re: Kwestia Smaku i Koltet.tv najpopularniejszymi polskimi blogami

j.ulka Nie Paź 13, 2013 11:57 pm

ReniaZ napisał(a):A ja pozwolę sobie nie zgodzić z opinią o Kwestii Smaku. Owszem potrawy są ślicznie, zdjęcia wyglądają cudownie, wytwórnie, apetycznie, aż silnika cienkie itp itd... Ale... Co z tego kiedy przepisy nijak tego nie odzwierciedlają.
Potrawy z KS lepiej wyglądają na zdjęciu niż rzeczywiście smakują, nie mówiąc już o tym, że przepisy pani Asi z których korzystałam raczej mnie zawiodły. Bo jak można piać zachwyty nad "najlepszym polskim blogiem kulinarnym" gdy twoje ciasto pływa, przypominając budyń z owocami a nie tarte? (Tak tak przepis pani Asi na tarte malinową, polecam jeśli chcecie zmarnować trochę składników i czasu).
A jeśli chodzi o wspomniana gdzieś w komentarzu wyżej sielankę (trójka dzieci, szczęście rodzinne itp) jakoś to do mnie nie przemawia. Trzeba umieć dobrze gotować, a nie tylko robić śliczne zdjęcia i odpisywać na każdy post na blogu.
y

Mam takie same odczucia. Ja robiłam 3 potrawy: szaszłyki (kurczak wyszedł pół-surowy), jakieś kotleciki z panierce z płatków kukurydzianych (po prostu nie smaczne) i pierś z kaczki (surowa wyszła). Byłam wtedy niedoświadczona w kuchceniu i ściśle trzymałam się przepisów.
Kluczem do sukcesu jest piękna szata graficzna (bo przecież jak widzimy szaro-burą papkę, albo kotleta na stole przykrytej starą ceratą, to opuszczamy blog;) oraz obiecująco wyglądające przepisy..Quiche, hiszpańska torlilla - to robi wrażenie;)
No i jest dużo jest przepisów, fajne skatalogowanych (w niektórych blogach ktoś zrobi burrito i od razu dumnie robi zakładkę "kuchnia meksykańska" (nawiasem mówiąc burrito z kuchnia meksykańską ma niewiele wspólnego)
Mam wrażenie, że produkty "z górnej półki" są wciskane trochę na siłe, żeby przepis wyglądał na bardziej "elitarny". Mascarpone wciskane wszędzie, gdzie potrzebny jest jakiś wypełniacz - zabielacz. Zwykły bieluch czy śmietana naprawdę wystarczą (pisze o daniach "słonych", bo do niektórych deserów jest wręcz wskazany). I żeby nie było - jestem w stanie wydać każde pieniądze na dobre jedzenie:)
Awatar użytkownika
Dunia
 

Re: Kwestia Smaku i Koltet.tv najpopularniejszymi polskimi blogami

Dunia Nie Lis 10, 2013 2:27 am

A ja pozwolę sobie nie zgodzić z opinią o Kwestii Smaku. Owszem potrawy są ślicznie, zdjęcia wyglądają cudownie, wytwórnie, apetycznie, aż silnika cienkie itp itd... Ale... Co z tego kiedy przepisy nijak tego nie odzwierciedlają.
Potrawy z KS lepiej wyglądają na zdjęciu niż rzeczywiście smakują, nie mówiąc już o tym, że przepisy pani Asi z których korzystałam raczej mnie zawiodły. Bo jak można piać zachwyty nad "najlepszym polskim blogiem kulinarnym" gdy twoje ciasto pływa, przypominając budyń z owocami a nie tarte? (Tak tak przepis pani Asi na tarte malinową, polecam jeśli chcecie zmarnować trochę składników i czasu).
A jeśli chodzi o wspomniana gdzieś w komentarzu wyżej sielankę (trójka dzieci, szczęście rodzinne itp) jakoś to do mnie nie przemawia. Trzeba umieć dobrze gotować, a nie tylko robić śliczne zdjęcia i odpisywać na każdy post na blogu.

Niestety również muszę się zgodzić z ww opinią. Zdaje mi się, że na KS po wszystkim (opisie, zdjęciach i komentarzach czytelników) oczekuje się od gotowej potrawy jakiegoś WOW, a tego niestety nie ma :/ Próbowałam kilku potraw i były szczerze mówiąc zupełnie średnie (choć tak jak wspomniałam może to kwestia stosunku oczekiwań do rzeczywistości). Niemniej jednak nie można zaprzeczyć, że zdjęcia są świetne (choć mocno przerabiane ;)).
Awatar użytkownika
AL177
 

Re: Kwestia Smaku i Kotlet.tv najpopularniejszymi polskimi blogami

AL177 Pią Kwi 04, 2014 9:15 pm

Szkoda tylko,ze Kwestia Smaku odrzuca komentarze,ktore nie sa peanami zachwytu nad zalozmy kolejna wersja bitki w sosie. Moje wypieki sa w tej mierze bardziej obiektywne i otwarte na konstruktywna krytyke. Gratuluje!
Awatar użytkownika
a
 

Re: Kwestia Smaku i Kotlet.tv najpopularniejszymi polskimi blogami

a Czw Maj 15, 2014 7:09 pm

a
Awatar użytkownika
dorotella
 

Re: Kwestia Smaku i Kotlet.tv najpopularniejszymi polskimi blogami

dorotella Śro Gru 03, 2014 4:14 pm

blog kulinarny? tylko kwestia smaku, rewelacyjne propozycje dań plus profesjonalne zdjęcia. Apropos freaków kulinarnych > małe zapytanie, próbowaliście dressingi develey? ostatnio przechadzając się po markecie natknęłam się na dressing jogurtowy od tamtego czasu praktycznie się z nim nie rozstaje> jest niezbędny do sałatek jak i pieczywa na ciepło, polecam, smacznego :)
Awatar użytkownika
NINOCZKA
 

Re: Kwestia Smaku i Kotlet.tv najpopularniejszymi polskimi blogami

NINOCZKA Pon Cze 15, 2015 9:21 am

Niestety z kotlet.tv wszystko jest bez smaku i bez wyrazu.. Za kazdym razem mam nadzieje, ze cos z tego wyjdzie. No niestety zawsze musze doprawic po swojemu.. pozdr
Wróć do Internet

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 2 gości