Sieć sklepów Kaufland Polska w odpowiedzi na rosnące wśród Polaków ograniczanie spożycia mięsa stworzyła w swoich sklepach Strefy Świadomego Odżywiania, dzięki którym klienci łatwo znajdą produkty dedykowane konkretnym potrzebom żywieniowym.

Roczna wartość sprzedaży najpopularniejszych produktów wegetariańskich wyniosła w sierpniu br. 441 mln zł - szacuje Nielsen. Wśród najczęściej kupowanych zamienników produktów odzwierzęcych są mleka roślinne, dania gotowe i pasty kanapkowe.

Sieć sklepów Kaufland Polska rozwija ofertę wegańską i wegetariańską. Do sprzedaży trafiło właśnie sześć nowych produktów marki własnej K-Take it veggie oraz propozycje innych producentów, jak np. w 100% roślinne jogurty Planton i VegUP Bio.

Sieć Ikea zapowiedziała, że w sierpniu 2020 roku wprowadzi do swoich restauracji w Europie nową wersję popularnych wśród klientów klopsików. Potrawa nie będzie zawierać mięsa, lecz teksturą i smakiem ma do złudzenia przypominać tradycyjną wersję klopsików. W założeniach nowość w menu ma zmniejszyć o 96 procent ślad węglowy powstający w wypadku wytwarzania klopsików z prawdziwego mięsa.

W lokalach gastronomicznych Burger King w 25 krajach w Europie, m.in. Polsce, pojawił się Rebel Whopper - pierwszy w menu tej sieci burger bez wołowiny, za to z roślinnym patty.

Sieć KFC rozszerzyła menu o dwa nowe produkty wegetariańskie. Są to Burger Halloumi i Twister z Halloumi.